Integrowana produkcja roślin – czym jest i jak ją wdrożyć do gospodarstwa?
Integrowana produkcja roślin to zaawansowany system produkcji żywności, kładący nacisk na wykorzystanie nowoczesnej technologii upraw, nawożenia i ochrony, z uwzględnieniem wpływu działalności uprawnej na środowisko i jej dostosowanie do potrzeb zdrowotnych człowieka.
Coraz więcej gospodarstw rolnych decyduje się na uczestnictwo w systemie integrowanej produkcji roślin, co wiąże się z licznymi korzyściami – większą konkurencyjnością na rynku, wyższą jakością wytwarzanej żywności oraz większym zaufaniem ze strony konsumentów.
W tym artykule przybliżamy temat integrowanej produkcji roślin oraz podpowiadamy jak należy wdrożyć ją w obrębie własnego gospodarstwa rolnego.
Integrowana produkcja roślin – najważniejsze korzyści dla uczestników
Gospodarstwa rolne mają możliwość dobrowolnego dołączenia do systemu integrowanej produkcji roślin, dzięki czemu uzyskują wsparcie z funduszy unijnych, a zarazem są zobowiązani do realizacji procedur wchodzących w zakres tej metody. Obejmują one:
- sposób planowania oraz zakładania upraw,
- realizację nawożenia,
- wybór odmian roślin,
- działania pielęgnacyjne,
- nawadnianie,
- stosowanie środków ochrony roślin,
- przechowywanie i dokumentowanie.
Realizacja tych procedur musi być dokumentowana na bieżąco, a po spełnieniu wszystkich wymogów gospodarstwo rolne uzyskuje certyfikat.
Posiadanie certyfikatu pozwala producentowi żywności na stosowanie specjalnego znaku, który może umieszczać na swoich wyrobach. Jest to informacja dla konsumentów, wskazująca że dane produkty powstały w ramach ekologicznych upraw integrowanych, a tym samym prezentują najwyższą jakość.
Integrowana produkcja żywności – jak uzyskać certyfikat krok po kroku
Najpierw gospodarstwo rolne musi zgłosić zamiar stosowania zasad integrowanej produkcji roślin do Wojewódzkiego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa, w terminie do 1 maja danego roku.
Tym samym gospodarstwo zobowiązuje się do przestrzegania zasad programu integrowanej produkcji roślin, prowadzenia dokumentacji wszelkich zabiegów agrotechnicznych i stosowanych środków ochronnych.
Gospodarstwo rolne starające się o udział w programie integrowanej produkcji roślin przechodzi kontrolę ze strony jednostki certyfikującej, po której pozytywnym zaliczeniu otrzymuje certyfikat.
Konieczne jest oddelegowanie co najmniej jednej osoby do odbycia szkolenia z zakresu integrowanej produkcji roślin, które zachowuje ważność na okres 5 lat. Po tym czasie, dana osoba może odbyć kurs aktualizujący uprawnienia.
Jest on ważny na dany sezon wegetacyjny oraz przyznawany na określone, hodowane w danym gospodarstwie rośliny.
Choć przystąpienie do programu integrowanej produkcji roślin może wydawać się obarczone czasochłonną papierologią, to w rzeczywistości wszystkie starające się o udział gospodarstwa rolne otrzymują adekwatną i kompleksową pomoc ze strony urzędników.